Σαλάμι αέρος Σαλταμέλλα (με μαύρη τρούφα) – Dry salami Saltamella (with black truffle)
Προϊόν ζυμωσης-ωρίμανσης από σύγκοπτο κρέας (καπνισμενο σε ξύλο οξιάς) . Συστατικά : κρέας χοιρινό 81%, μαυρη τρούφα 15%,μαγειρικό αλάτι 2,6%, φυσικά καρυκεύματα, στερεά αμυλοσιροπίου, γαλακτοματοποιητές: δι- τριφωσφορικά άλατα, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικο μονονάτριο, αντιοξειδωτικό: ερυθορβικό νάτριο, χρωστική: καρμίνιο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, νιτρικό κάλιο. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, λακτόζης, μουστάρδας, σέλινου και ξηρών καρπών. Το προϊόν καταναλώνεται ως έχει.
Fermentation-ripening product from syncopal meat (smoked in beechwood) .
Ingredients: pork meat 81%, black truffle 15%,salt 2,6%,spices , corn syrup solids, emulsifiers: di-triphosphates, flavor enhancer: monosodium glutamate, antioxidant: sodium erythorbate, colour: carmine, preservative: sodium nitrite, potassium nitrite.May contain traces of soya, lactose, mustard, celery and nuts. The product is consumed as it is.
Διατροφική δήλωση ανά 100γρ
Nutrition declaration per 100gr
Ενέργεια/energy : 1466kj/353kcal
Λιπαρα: 28,4g εκ των οποίων κορεσμένα: 12g
Fat : 28,4g of witch saturates: 12g
Υδατάνθρακες:2,6g εκ των οποίων σάκχαρα0,3g
Carbohydrate : 2,6g of witch sugar: 0,3g
Πρωτεΐνες/proteins 21,8g
Αλάτι/salt: 3,3g
