Σαλάμι αέρος Κωνιαντάν – Dry salami Koniadan
Προϊόν ζυμωσης-ωρίμανσης από σύγκοπτο κρέας (καπνισμενο σε ξύλο οξιάς) . Συστατικά : κρέας χοιρινό 95%, μαγειρικό αλάτι 2,6%, σάκχαρα, καρυκεύματα, στερεά αμυλοσιροπίου, γαλακτοματοποιητές: δι- τριφωσφορικά άλατα, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικο μονονάτριο, αντιοξειδωτικό: ερυθορβικό νάτριο, χρωστική: καρμίνιο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, νιτρικό κάλιο. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, λακτόζης, μουστάρδας, σέλινου και ξηρών καρπών. Το προϊόν καταναλώνεται ως έχει.
Fermentation-ripening product from syncopal meat (smoked in beechwood) .
Ingredients: pork meat 95%,salt 2,6%, sugars,spices , corn syrup solids, emulsifiers: di-triphosphates, flavor enhancer: monosodium glutamate, antioxidant: sodium erythorbate, colour: carmine, preservative: sodium nitrite, potassium nitrite. May contain traces of soya, lactose,mustard, celery and nuts. The product is consumed as it is.
Διατροφική δήλωση ανά 100γρ
Nutrition declaration per 100gr
Ενέργεια/energy : 1429kj/344kcal
Λιπαρα: 25, 3g εκ των οποίων κορεσμένα: 9,3g
Fat : 25,3g of witch saturates: 9,3g
Υδατάνθρακες:1,9g εκ των οποίων σάκχαρα0,4g
Carbohydrate : 1,9g of witch sugar: 0,4g
Πρωτεΐνες/proteins 27,1g
Αλάτι/salt: 5,2g
