Καραμανλίδικο Σουτζούκι τ.Καππαδοκίας,από βοδινό κρέας. ΠροΪόν ωρίμανσης σε φυσικό έντερο σε μορφή ”πλεξούδας”
Καπνισμένο σε ξύλο οξιάς.