Το Ματέ ή Yerba Mate είναι το εθνικό ποτό της Ουρουγουάης και της Αργεντινής και αποτελεί το βασικό συστατικό μιας παραδοσιακής τελετής φιλίας σε πάρα πολλές χώρες της Νότιας Αμερικής. Δίνει αφέψημα δυναμωτικό, χωρίς καφεΐνη, γεγονός που το έχει κάνει δημοφιλές παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια.