Ο σολωμός είναι πλούσιος σε νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη D, βιταμίνες της ομάδας Β (κυρίως Β6 και Β12), σελήνιο και φώσφορο. Είναι φτωχός σε θερμίδες και σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, δεν περιέχει καθόλου υδατάνθρακες και αλάτι. Salmon is rich in niacin, pantothenic acid, riboflavin, vitamin D, B vitamins (mainly B6 and B12), selenium and phosphorus. It is low in calories and saturated fatty acids, does not contain any carbohydrates and salt.
Ελληνικής Επεξεργασίας Τυποποίησης. Greek Processing, Standardization.
