Ζαμπονοτυρόπιτα 1000gr
Συστατικά :
Ζύμη 55% : Αλεύρι σίτου (τύπος 70%), νερό, μη υδρογονωμένα φυτικά λίπη και έλαια (ηλιέλαιο), αλάτι.
Γέμιση 45% : Ζαμπόν θερμικής επεξεργασίας (κρέας χοιρινό 50%,νερο, άμυλο, ρυθμιστής οξύτητας: γαλατικό νάτριο, κιτρικό οξύ, πρωτεΐνη σόγιας,αλάτι, πρωτεΐνη γάλακτος, δεξτρόζη, σιρόπι γλυκόζης, σταθεροποιητής: Τρι- και δι-φωσφορικό νάτριο, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο, ερυθορβικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό νάτριο, χρωστική : καρμίνιο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο), Μπέικον (κρέας χοιρινό 87%,νερο,αλάτι, ορός γάλακτος σε σκόνη, δεξτρόζη, μπαχαρικά, σταθεροποιητής: Τρι- και δι-φωσφορικό νάτριο, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό νάτριο,δυνατρικά ριβονουκλεοτίδια αρώματα καπνιστών τροφίμων, εκχυλίσματα μπαχαρικών, καρυκεύματα, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο), Μπεσαμέλ (βούτυρο από αιγοπροβειο γάλα, αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, μοσχοκάρυδο), αλάτι, πιπέρι.
Οδηγίες ψησίματος :
Ψήνεται στους 180°C για 50 περίπου λεπτά, χωρίς να αποψύξετε το προϊόν.
