Μήλα πολύχρωμα από τη Νέα Ζηλανδία. Η φλούδα τους είναι κίτρινη με έντονες πορτοκαλί και κόκκινες πινελιές. Η σάρκα τους είναι κίτρινη, γλυκιά, τραγανή και χυμώδης. Τρώγονται κατά προτίμηση όταν είναι φρέσκα, είτε ως επιδόρπιο, είτε ως συστατικό κάποιας συνταγής. Τα Royal Gala είναι παρόμοια αλλά έχουν κατακόκκινη φλούδα.
Πηγή: http://www.mydiatrofi.gr
Ένα μήλο έχει μόνο 50-80 θερμίδες, ενώ είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και φυτικές ίνες. Συγκεκριμένα περιέχει: Βιταμίνη C,Βιταμίνες της ομάδας Β,Βιταμίνη Α και β-καροτένιο,Βιταμίνη Ε,Βιταμίνη Κ,Φυτικές ίνες.
πηγή: https://www.iatropedia.gr/ygeia/trote-mila-gia-deka-logous-igias/34717/
Gala apples are non-uniform in color, usually vertically striped or mottled, with overall orange color. They are sweet, fine textured, and aromatic, can be added to salads, cooked, or eaten raw, and are especially suitable for creating sauces.
https://en.wikipedia.org/wiki/Gala_(apple)
Nutritional benefits of apples
Apples are extremely rich in antioxidants that help to protect our cells from free radical damage caused by factors such as pollution, cigarette smoke, UV rays and even inflammation within the body, often as a result of a poor diet or some medications.
Apples also contain dietary fibre needed to support a healthy digestive system, as well as vitamins A and C that support the immune system, vitamin K needed for blood clotting, biotin (vitamin B7) that helps to break down fat, and iodine which is involved in healthy thyroid function.
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-apples
