Συστατικά: Αλεύρι από Δίκκοκο Στάρι (80%), Ελαιόλαδο (10%), Νερό, Προζύμι (Αλεύρι από Δίκκοκο Στάρι, Νερό, Μαγιά), αλάτι.
Περιγραφή: Η σειρά «Ζείδωρον» που μας έρχεται από τον φούρνο Σφακιά, μας κάνει μια καλή γνωριμία με το Δίκκοκο Στάρι (το αρχαίο Ζέα), αφού καταφέρνει να συνδυάσει τον διατροφικό θησαυρό του αρχαίου αυτού Σταριού με την τεχνογνωσία του σήμερα προσφέροντας ένα μοναδικά νόστιμο αποτέλεσμα σε τέσσερις διαφορετικές εκδοχές.
