Το θυμάρι ‘Άρωμα Όθρυς’ συλλέγεται από τις βραχώδεις πλαγιές του όρους Όθρυς στον Ν. Μαγνησίας, όπου ευδοκιμεί μια ποικιλία με ιδιαίτερα αρωματικά και γευστικά στοιχεία.
Τα αποξηραμένα φύλλα και άνθη από το φυτό «Θυμάρι» ή «Θύμιο» αποτελούν ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερα δυνατό άρωμα, πλούσια και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό φαγητών με κρέας ή ψάρι και διάφορων άλλων εδεσμάτων κυρίως στην μεσογειακή κουζίνα. Οι Αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν αρωματικό στο μπάνιο τους και συνήθιζαν να το καίνε στους Ναούς διότι πίστευαν ότι είναι το φυτό της σωματικής και ψυχικής αντοχής. Οι Ρωμαίοι, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν και σαν αρωματικό στα δωμάτια τους αλλά και στον αρωματισμό τυριών και ποτών, βοήθησαν στην εξάπλωση του και στην υπόλοιπη Ευρώπη. Κατά τον ευρωπαϊκό μεσαίωνα δε, οι άνθρωποι τοποθετούσαν κλωνάρια θυμαριού κάτω από τα μαξιλάρια τους για να έχουν ήρεμο και χωρίς εφιάλτες ύπνο.
Το αφέψημα από θυμάρι βοηθά στην αποτελεσματική αντιμετώπιση των συμπτωμάτων από το κοινό κρυολόγημα.
πηγή: https://www.aroma-othris-votana.gr/thyme-40-g/
Thyme ‘Aroma Othris’ is collected from the rocky slopes of Mount Othris, in Magnesia.
The dried leaves and flowers of the plant “Thyme” or “Thimios” are a spice with a very strong aroma, rich and slightly spicy taste. Used for flavoring dishes with meat or fish and various other dishes mainly of Mediterranean cuisine.
The Ancient Greeks used this herb in their bathroom and they used to burn it in the Temples because they believed that the plant gave them physical and mental strength. The Romans, who used it as a flavoring in the rooms but also in the flavor of cheeses and beverages, helped to spread it to the rest of Europe. During the European Middle Ages, people placed sprigs of thyme under their pillows to have calm sleep without nightmares.
The decoction of thyme helps to effectively treat the symptoms of the common cold.
source: https://www.aroma-othris-votana.gr/thyme-40-g/
