Το Π.Ο.Π. Κασέρι Μυτιλήνης των τυροκομείων Θυμέλη, είναι ένα ημίσκληρο τυρί με ελαφρά πικάντικη γεύση. Έχει συμπαγή μάζα, χωρίς οπές στο σώμα του.
Το κασέρι μας παράγεται σε συγκεκριμένες περιοχές της Λέσβου και αποτελεί το προϊοντικό σύμβολο της εταιρείας Θυμέλης Τυροκομικά από το έτος ίδρυσης της, 1945.
Το Κασέρι μας ωριμάζει για τουλάχιστον τρεις μήνες.
Πληροφορίες Προϊόντος
| Πρώτη ύλη | Πρόβειο γάλα (>80%) & γίδινο γάλα (<20%) |
| Υγρασία | ≤45% |
| Λιπαρά επί ξηρού | ≥40% |
Διατροφική Επισήμανση Προϊόντος / 100gr
| Ενέργεια | 1541kj/367kcal |
| Λιπαρά | 30.5g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 19.2g |
| Υδατάνθρακες | 0.3g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0g |
| Εδώδιμες ίνες | 0g |
| Πρωτεΐνες | 22.8g |
| Αλάτι | 2.2g |
