Ενισχύει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου και δίνει μια πολύπλοκη γεύση. Τα υλικά φαίνονται πιο σωστά δουλεμένα, και δεν υποδηλώνουν ότι απλώς ρίξατε ό,τι είχατε εύκαιρο μέσα στην κατσαρόλα.
Μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κρεμμύδι ισούται με 1/4 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι. Η μαγεία είναι ότι επειδή είναι αποξηραμένο, διατηρείται στο ράφι της κουζινας για μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου ένα χρόνο. Έτσι μπορείτε να δημιουργήσετε με αυτό ανά πάσα στιγμή, χωρίς να ανησυχείτε ότι θα χαλάσει γρήγορα.
Το αποξηραμένο κρεμμύδι ταιριάζει σε τόσα φαγητά. Προσδίδει ένα πολύ ευχάριστο, γαλλικό μπουκέτο γεύσεων που θυμίζει γαλλική κρεμμυδόσουπα σε πιάτα όπως ψητό χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας ή ψητό κοτόπουλο. Ενισχύει εκπληκτικά τη σαλάτα του Καίσαρα. Απογειώνει σχεδόν κάθε σούπα – φασολάδα, φακές, καροτόσουπα, και φυσικά γαλλική κρεμμυδόσουπα. Αν ανησυχείτε πώς θα πείσετε τα παιδιά να το δοκιμάσουν, προσθέστε κρυφά λίγες νιφάδες μέσα στο τοστ ή την τορτίγια για το σχολείο. Ο πουρές πατάτας θα φτάσει σε άλλα επίπεδα γεύσεις. Και πρέπει οπωσδήποτε να το βάλετε σε μπιφτέκια! Απλώς αφήστε το να κάνει όλη τη δουλειά.
πηγή: https://www.mamapeinao.gr/apoksirameno-kremmydi/
Enhances the taste of any dish and gives a complex flavor.
Half a teaspoon of Dehydrated Onion Flakes equals 1/4 cup of onion.
Dehydrated Onion Flakes goes well with dishes such as grilled pork, beef or grilled chicken, bean soup, lentils, carrot soup, and of course French onion soup.
