η ποικιλία αυτή δημιουργήθηκε κατά τύχη στην Αμερική, αλλά τα χρυσά μήλα με κωνικό σχήμα και τις «φακίδες» στη φλούδα διαδόθηκαν γρήγορα. Όταν είναι ώριμα, η σάρκα τους έχει χρώμα κρεμ, είναι τραγανή και χυμώδης με διακριτική γεύση. Στο εμπόριο κυκλοφορούν είτε άγουρα είτε πολύ ώριμα. Είναι κατάλληλα για μαγείρεμα αλλά τρώγονται και ως επιδόρπιο.
Πηγή: http://www.mydiatrofi.gr
Ένα μήλο έχει μόνο 50-80 θερμίδες, ενώ είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και φυτικές ίνες. Συγκεκριμένα περιέχει: Βιταμίνη C,Βιταμίνες της ομάδας Β,Βιταμίνη Α και β-καροτένιο,Βιταμίνη Ε,Βιταμίνη Κ,Φυτικές ίνες.
πηγή: https://www.iatropedia.gr/ygeia/trote-mila-gia-deka-logous-igias/34717/
‘Golden Delicious’ is a large, yellowish-green skinned cultivar and very sweet to the taste. It is prone to bruising and shriveling, so it needs careful handling and storage. It is a favorite for salads, apple sauce, and apple butter.
Nutritional benefits of apples
Apples are extremely rich in antioxidants that help to protect our cells from free radical damage caused by factors such as pollution, cigarette smoke, UV rays and even inflammation within the body, often as a result of a poor diet or some medications.
https://en.wikipedia.org/wiki/Golden_Delicious
Apples also contain dietary fibre needed to support a healthy digestive system, as well as vitamins A and C that support the immune system, vitamin K needed for blood clotting, biotin (vitamin B7) that helps to break down fat, and iodine which is involved in healthy thyroid function.
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-apples
