Το πεπόνι αποδίδει μόνο 34 θερμίδες/100 gr., 8,16 gr. υδατάνθρακες και 90gr. νερό. Δε θα πρέπει να ξεγελάει η ελαφριά του γεύση αφού έχει αρκετή φυσική ζάχαρη και έτσι η υπερκατανάλωσή του μπορεί να είναι επιβαρυντική για το βάρος μας.
Η χημική του ανάλυση έχει δείξει ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και, C, καθώς και σε θειαμίνη, νιασίνη, Β6 και κάλιο, ενώ δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη. Καλό θα είναι να τρώγεται ώριμο, διαφορετικά παρέχει ελάχιστα από τα παραπάνω διατροφικά στοιχεία, που αναλύονται στον πίνακα.
Όσο πιο ώριμο είναι το πεπόνι τόσο μεγαλύτερα ποσοστά β-καροτίνης περιέχει.
https://www.iatronet.gr/diatrofi/trofima-rofimata/article/2416/peponi-ploysio-se-vitamines-ftwxo-se-thermides.html
The most popular melon veriety in Greece is the honeydew melon.
The following nutrition information is provided by the USDA for 1 cup (177g) of balled honeydew melon.
Calories: 64
Fat: 0.3g
Sodium: 32mg
Carbohydrates: 16g
Fiber: 1.4g
Sugars: 14g
Protein: 1g
Carbs
A cup of honeydew melon balls contains 16 grams of carbohydrates, the majority of which comes from natural sugars (14 grams). There are also 1.4 grams of fiber in 1 cup of honeydew melon.
The glycemic index of honeydew melon is 62 (which is moderate; under 55 is low) and the glycemic load is 9, which is considered low.2
Fats
Honeydew melon is basically fat-free with less than 1/2 gram per serving.
Protein
Honeydew melon doesn’t offer much in the way of dietary protein. There’s just 1 gram per 1-cup serving.
Vitamins and Minerals
Honeydew melon provides potassium, vitamin C, vitamin A, folate, magnesium, and choline.
https://www.verywellfit.com/honeydew-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4118573
