Το πιπέρι καγιέν ή αλλιώς mirchi, είναι ένα μπαχαρικό με πολλαπλές θετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας, όπως η απώλεια βάρους, η ενίσχυση του μεταβολισμού και η τόνωση της λειτουργίας της καρδιάς και η ευεργετική δράση στον πόνο.
Επιπρόσθετα το πιπέρι καγιέν είναι μία πολύτιμη πηγή βιταμινών όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη C, και επίσης η Β-καροτίνη, το μαγγάνιο και το κάλιο.
πηγή: https://www.itrofi.gr/fytika/mpaxarika/article/1001/piperi-kagien-mystiko-mas-oplo
Many people consider cayenne peppers to be the king of medicinal herbs.
In fact, these peppers have been used for thousands of years to help treat many health problems.
Not only do they have medicinal properties, but cayenne peppers are also great for cooking and contain several beneficial nutrients.
Cayenne peppers are a type of chili pepper. They belong to the nightshade family of flowering plants and are closely related to bell peppers and jalapeños.
Cayenne peppers are a popular spice used in many different regional styles of cooking, and they have been used medicinally for thousands of years.
Capsaicin, the active ingredient in cayenne peppers, is what gives them their medicinal properties.
It also gives them their hot taste. In fact, how hot a cayenne pepper is depends on its capsaicin content. The more capsaicin it contains, the hotter it is.
source: https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-cayenne-pepper#TOC_TITLE_HDR_2
