Η σίναπις η μελανή,όπως και η Σίναπις η λευκή, περιέχει ένα παχύ λάδι, η χρήση του οποίου όμως είναι αρκετά περιορισμένη. Επειδή είναι πιο σκληρό φυτό και έχει μεγαλύτερη προσαρμογή στην ξηρασία, χρησιμοποιείται κατά προτίμηση για χλωρή νομή, χορηγείται κυρίως στις αγελάδες που την προτιμούν ιδιαίτερα.
Η μουστάρδα που παρασκευάζεται από τα σπέρματα της είναι πιο δυνατή. Το αλεύρι που προέρχεται από αυτά χρησιμοποιείται, περισσότερο από της λευκής, στη φαρμακευτική.
Το μαύρο σινάπι είναι η βάση των καταπλασμάτων.
Θα πρέπει όμως να μην υπερβάλουμε γιατί οι σπόροι του σε μεγάλες δόσεις είναι δηλητηριώδεις. Επίσης έχει όλες τις ιδιότητες του άσπρου, όμως διαθέτει κι άλλες. Είναι τονωτικό, ρίχνει τον πυρετό, καταπολεμά το σκορβούτο. Σε περίπτωση ανάγκης προκαλεί σωτήριους εμετούς.
Όλα αυτά δεν είναι τίποτα μπροστά στο γεγονός ότι το μαύρο σινάπι παραμένει δημοφιλέστατο αντισπαστικό. Το χρησιμοποιούμε σαν κατάπλασμα, κομπρέσα, τοπικά λουτρά, λοσιόν, κ.λ.π., για διάφορες μολύνσεις και φλεγμονές εσωτερικών οργάνων.
Τα καταπλάσματα στο πονεμένο μέρος μαλακώνουν τον πόνο της νευραλγίας και των ρευματισμών. Ίλιγγοι, αδύνατη καρδιά, άσθμα, πόνοι στην πλάτη, λουμπάγκο, νευρίτιδα ισχιακού νεύρου, πονόδοντοι, οδυνηρά έμμηνα, παίρνουν μικρότερες διαστάσεις χάρη στη θεραπεία με το μαύρο σινάπι.
πηγή: https://www.proionta-tis-fisis.com/to-sinapi-ke-i-therapeftikes-tou-idiotites/
Overview Information
Black mustard is a plant. The leaves, seed, and oil from the seed are used to make medicine.
Black mustard is used for the common cold, joint pain, arthritis, lung illnesses, and other conditions, but there is no good scientific evidence to support these uses.
In foods, black mustard leaves (greens) are used in salads and other dishes. The seed is used as a spice and to flavor mustard condiment. There are approximately 40 different species of mustard plant. Black mustard (Brassica nigra) is the most pungent.
How does it work?
There is not enough information available to know how black mustard might work for medical conditions. Black mustard contains chemicals that might initially reduce pain when applied to the skin. But contact with the skin for too long might cause skin irritation and burning.
source: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-590/black-mustard
